|
|
Kulturystyka Nowej Generacji !!!
|
|
|
 |
| Dzisiaj mamy: 30 lipca 2010 | Osób Online: 6 |
|
- pozycjonowanie
- fotografia ślubna
- drukarki
- oświetlenie
- płytki
- biuro rachunkowe
- opony
- catering warszawa
- kamery przemysłowe
- projekty domów
|
|
 Tłuszcze |
12 września 2008 |
Jak zwykle - czym w ogóle są tłuszcze??
Najprościej mówiąc, tłuszcze zwane inaczej lipidami są organicznymi związkami nierozpuszczalnymi w wodzie. Są jak się zapewne domyślacie niezbędne i znajdują się w większości organizmów.
Znaleźć je można w różnorodnych narządach lecz również jako bardzo często niepożądana przez nas tkanka tłuszczowa.
Jak dzielimy tłuszcze??
Podstawowo dzielimy je na:
● Tłuszcze nasycone… Ten rodzaj tłuszczów nie jest zbyt korzystny dla nas, gdyż podnosi on poziom cholesterolu LDL (tego złego) w naszej krwi, a co za tym idzie?? Oczywiście zwiększenie ryzyka zawału serca, mózg nie funkcjonuje już tak sprawnie, no i oczywiście otyłość… No, ale akurat ten rodzaj tłuszczów nie powoduje zwiększenia ryzyka, że uszkodzona zostanie nasza wątroba i tego że wystąpi cukrzyca czy rak. Dlaczego?? Dlatego, że nie wzmagają utleniania cholesterolu, którego poziom podnoszą. Natomiast ryzyko miażdżycy tętnic, to rzeczywiście prawda… Dlaczego?? Otóż dlatego, że tłuszcze nasycone wzmagają krzepliwość naszej krwi. Są one szkodliwe, ale jednak nie możemy ich całkowicie wyeliminować z naszej diety. Dlaczego?? A to dlatego, że produkty bogate w tłuszcze nasycone są również źródłami bardzo cennych dla naszego organizmu witamin składników mineralnych.
Gdzie znajdziemy duże ilości tłuszczów nasyconych??
Najwięcej tego rodzaju tłuszczów znajdziemy w: maśle, śmietanie, czerwonym mięsie, jajkach, słodyczach i w produktach poddawanych smażeniu.
● Jednonienasycone… Ten rodzaj kwasów tłuszczowych ma już znacznie więcej korzyści dla nas. Jakie?? Otóż obniżają poziom LDL, podwyższając tym samym poziom HDL. Jeśli do produktów zawierających dużo tłuszczów nasyconych, np. jajek dodamy produkty zawierające jednonienasycone kwasy tłuszczowe, np. oliwa z pierwszego tłoczenia, to podniesienie poziomu cholesterolu we krwi jest wtedy znacznie mniejsze. Dlaczego tak się dzieje?? Otóż wszystko dzięki procesowi estryfikacji. Czym jest estryfikacja?? Otóż kwasy tłuszczowe przywierają do cząsteczek cholesterolu i tym samym w obliczu zestryfikowanego cholesterolu nasza wątroba staje się zmuszona, aby wytworzyć więcej receptorów LDL. Co dalej?? Dzięki większej ilości receptorów LDL, nasz organizm może pochwycić więcej cząsteczek złego cholesterolu znajdującego się w krwioobiegu. Po prostu go wyłapuje. Zapobiega również nadmiernemu utlenianiu się cholesterolu.
Gdzie znajdziemy duże ilości kwasów tłuszczowych jednonienasyconych??
Najwięcej tego rodzaju kwasów tłuszczowych znajdziemy w produktach pochodzenia roślinnego, czyli np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy, orzechy laskowe.
● Wielonienasycone… Ten rodzaj kwasów tłuszczowych jest bardzo pożyteczny! Zaliczają się do niego kwasy Omega – 3. Kwasy te usprawniają pracę układu sercowo – naczyniowego i zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycy tętnic, gdyż przeciwdziałają zwapnieniu naczyń krwionośnych. Optymalny poziom kwasów tłuszczowych Omega – 3 w naszym organizmie wpływa pozytywnie na naszą pamięć, koncentrację, serce i mózg, a także przyczynia się do zachowania równowagi w gospodarce hormonalnej naszego organizmu. Wyróżniamy również korzystne dla nas kwasy tłuszczowe Omega – 6.
Gdzie znajdziemy duże ilości kwasów tłuszczowych Omega – 3??
Kwasy tłuszczowe Omega – 3 występują głównie w rybach i owocach morza. Najwięcej ich jest w rybach dzikich, gdyż odmiany hodowlane posiadają mniejsze ilości tych kwasów.
Gdzie znajdziemy duże ilości kwasów tłuszczowych Omega – 6??
Kwasy tłuszczowe Omega – 6 występują głównie w tłuszczach pochodzenia roślinnego, a najwięcej jest ich w olejach: kukurydzianym, słonecznikowym, sojowym.
Jakie są główne zadania tłuszczów??
Otóż to właśnie dzięki nim nie czujemy głodu tak często, gdyż są trwałym materiałem zapasowym umożliwiającym robienie przerw między posiłkami. Energia z węglowodanów jest szybko wykorzystywana, a energia pochodząca z tłuszczów nie. Produkty tłuszczowe są źródłem niezbędnych dla nas witamin i związków mineralnych. Dzięki nim nasz organizm może pozwolić sobie na oszczędność względem białek i niektórych witamin z grupy B. Budują one błony komórkowe i są składnikiem wielu hormonów. Magazynują wodę naszego organizmu. Utrzymuje równowagę termiczną i daje stałe podłoże narządom, które dzięki temu nie przemieszczają się. Są nośnikami witamin.
Autor: Janusz Ziółkowski (atleci.pl)
|
|
|
Jeśli interesuje Cię kulturystyka, masz masę wolnego czasu i chciałbyś zrobić coś dla siebie i innych to masz na to szansę.
Szukamy osób ambitnych, którzy znają się na kulturystyce i mają ochotę tworzyć coś naprawdę wielkiego.
Portal kulturystyczny www.megamuscle.pl poszukuje osoby, które będą dodawały artykuły do działu:
- kulturystyka
- sterydy
- strongman
- suplementy
- odżywianie
|
|
|
|
